Cryptobiosis of Annatto60

アナトー・シキソのクリプトビオシス

クサイ食べ物のクサイ指数

【クサイ食べ物のクサイ指数】
シュールストレミング(ニシン塩漬け)(スウェーデン)8070
ホンオ・フェ(エイの刺身)(韓国)2730
焼きたてのクサヤ(日本)1267
鮒寿司(日本)486
納豆(日本)352
*研究者のクサイ靴下 187


(船山信次『毒があるのになぜ食べられるのか』)