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Cryptobiosis of Annatto60

アナトー・シキソのクリプトビオシス

ボツリヌス

抜き書き/切り抜き

ボツリヌスとはラテン語でソーセージのこと。ボツリヌス菌の名前の由来は、嫌気性菌で、酸素の存在しないソーセージのような密閉された加工食品の中で生育するため。

(船山信次『毒があるのになぜ食べられるのか』)