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Cryptobiosis of Annatto60

アナトー・シキソのクリプトビオシス

急須の蓋をずらす

テレビ 抜き書き/切り抜き

急須の蓋を綴じたままだと、中にあるお茶の葉が蒸れて味や香りが落ちてしまうので、余分な蒸気を外に出し、新鮮な空気を入れるために、急須の蓋はワザとずらして開けておくとよい。
「これで2回目もおいしくいただけるのであ〜る」(百科おじさん)

(Eテレ『ピタゴラスイッチ』)